vendredi 28 mars 2008
Les classiques salés #1. Cake au jambon et aux olives
Un petit classique salé à déguster au dîner avec une salade verte ou en apéritif coupé en cubes.
Cake au jambon et aux olives
200g de farine
10g de levure/poudre à lever
4 œufs
10cl de vin blanc
10cl d’huile ou de beurre fondu
150g d’olives vertes dénoyautées
170g de jambon coupé en dés
150g de gruyère râpé
1 noix de beurre pour le moule
1. Dans un saladier, mélanger farine, levure, œufs, vin blanc et huile (ou beurre).
2. Ajouter le jambon, les olives coupés en 2 et le gruyère râpé. Bien mélanger.
3. Verser dans un moule à cake beurré et cuire au four à 200°C pendant environ 30 minutes.