Verrines de fraises au vin

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mardi 3 juin 2008

Cela faisait très longtemps que j’avais envie de faire des fraises au vin. A chaque fois, je n’avais pas les fraises, ou pas le vin…Enfin, j’arrivais à réunir les deux…j’avais goûté le vin il y a quelques jours, je l’avais trouvé très bon…puis on me montra l’étiquette que l’on me cachait…et pour cause…il s’agissait d’un vin californien…formaté pour plaire au plus grand nombre…ça marche…..mais je le déplore.

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Verrines de fraises au vin

Pour 2 personnes (1 pt WW/personne)

Une dizaine de fraises

2 CC de sirop d’agave (ou de tout autre sucre)

10 cl de vin rouge

10 cl d’eau

Quelques petites meringues

1. Découper les fraises en morceaux et les répartir dans 2 verrines.

2. Dans un bol, mélanger le vin, l’eau et le sirop d’agave (bien mélanger s’il s’agit de sucre en poudre jusqu’à complète dissolution).

3. Répartir le mélange dans chacune des verrines en le versant sur les fraises.

4. Mettre au frais une vingtaine de minutes. Sortir 5 minutes avant dégustation et parsemer de morceaux de meringues.

Pour les enfants, une version sans vin, sans sucre mais avec un peu plus de meringue insérée d’abord entre deux couches de fraises puis sur les fraises comme pour la verrine au vin.

Posté par Ninepages à 12:58 - Desserts aux fruits - Commentaires [7] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Ah oui, ça c'est une bonne idée cette belle verrine...

Posté par verof31, mardi 3 juin 2008 à 13:12

je n'ai jamais pensé à associer les fraises au vin!

Posté par Minouchka, mardi 3 juin 2008 à 14:00

fraises et vin ça fonctionne toujours...même avec du vin californien!!
Audrey

Posté par Mets aventures, mercredi 4 juin 2008 à 11:08

Coucou !!!

Je suis contente de voir tes nouvelles recettes depuis mon départ, que de bonnes choses ! Ces verrines ont l'air délicieuses et ultra parfumées, et je ne parle pas des deux superbes gâteaux que tu as réalisé ! Bravo !!!

Bises,

Posté par Eryn, mercredi 4 juin 2008 à 17:45

J'adore les fraises... je crois que je vais essayer cette recette aussi.

Posté par Chantachoup, vendredi 6 juin 2008 à 19:34

et hop, après les lasagnes aux aubergines, je te pique ta recette de fraises ca me fait un menu pour un jour de la semaine.Merci!

Posté par Nuage de lait, dimanche 8 juin 2008 à 00:18

voilà un excellent dessert allégé!

Posté par helene06, dimanche 8 juin 2008 à 14:30

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