mardi 1 avril 2008
Clafoutis poires amandes
Un petit clafoutis tout simple avec un peu d’amandes pour plus de douceur.Tout autre fruit qui se marie bien avec l’amande – ils sont nombreux – peut remplacer la poire.
Clafoutis poires amandes
3 poires
4 oeufs
100g de farine
100g de cassonade
70g de poudre d’amandes
50cl de lait
1CC d’extrait de vanille
1 noix de beurre
1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amandes, la vanille puis ajouter les œufs un à un.
2. Ajouter le lait progressivement
3. Dans un moule beurré, verser la pâte et ajouter les poires coupées en dés
4. Faire cuire à four 180°C pendant 45-50minutes.