mardi 23 octobre 2007
Gratin de choux fleurs à la Vache Qui Rit
Après avoir essayé la semoule de chou-fleur de Pascale, il me restait un demi chou-fleur que j’avais envie de manger assez simplement mais je n’aime pas assez le chou-fleur pour manger les fleurettes cuites seulement avec un peu de sel !
Gratin de choux fleurs à la Vache Qui Rit
½ petit chou-fleur
3 Vache Qui Rit
10 cl de crème fraîche
1. Cuire le chou-fleur à la vapeur et le placer dans un plat à gratin.
2. Faire chauffer doucement la crème dans une casserole avec les Vache Qui Rit. Utiliser un fouet si besoin pour obtenir une crème bien homogène.
3. Verser le mélange sur les choux-fleurs.
4. Faire dorer 10-15 minutes au four en position grill. 
On peut aussi ajouter ½ cc de poudre de curry au mélange crème-Vache Qui Rit.
Commentaires
je n'ai jamais pensé à la VQR avec le chou fleur ! ca doit sacrément adoucir, les enfants doivent adorer du coup :)
Tiens, j'ai justement fait pratiquement la même recette hier midi sauf que je n'ai pas fait chauffer la crème mais je l'ai mixée avec la vache qui rit et rajouté du curry ! C'était délicieux !
Sympa ton gratin je testerais avec du brocolis!!!
Hummm de bons petits plats qui me réconcilierait certainement avec les choux fleur! Je peux gouter?
Sympa la vache qui rit avec le chou fleur, ça me tente !!!
C'est une bonne idée, j'adore le chou-fleur mais je suis souvent à court de recettes
Merci pour cette recette, très simple à réaliser et très bonne. Elle fait dorénavant partie de mes classiques.
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